18 Nov 2024
न्यूज़ नगरी
हिसार(ब्यूरो)-योगर्ट का टेस्ट हम में से ज्यादातर लोगों को अपनी तरफ अट्रैक्ट करता है, इसे सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं खाएं, बल्कि इसके कई फायदे भी हैं जो सेहत को बेहतर बनाने के लिए जरूरी माने जाते हैं.
योगर्ट दूध से बना एक डेयरी प्रोडक्ट है जिसे लाइव बैक्टीरिया कल्चर के जरिए फर्मेंट करके तैयार किया जाता है. इन बैक्टीरियाज में लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस (Lactobacillus bulgaricus) और स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस (Streptococcus thermophilus) जो लैक्टोज (Lactose) को लैक्टिक एसिड (Lactic Acid) में बदल देता है, जिससे योगर्ट का निर्माण होता है. आइए जानते हैं कि अगर आप नियमित तौर पर योगर्ट खाएंगे तो सेहत को कौन-कौन से फायदे हो सकते हैं.
योगर्ट खाने के फायदे
1. डाइजेशन होगा बेहतर
योगर्ट में प्रोबायोटिक्स (Probiotics) होते हैं, जो फायदेमंद बैक्टीरिया हैं. ये बेहतर डाइजेशन में मदद करते हैं, जिसके कारण कब्ज और दस्त जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रॉब्लम्स (Gastrointestinal Problems) को रोकते हैं. इसके अलावा लैक्टोज इंटॉलेरेंस (Lactose Intolerance) की समस्या भी कम हो जाती है.
2. इम्यूनिटी होगी बूस्ट
योगर्ट में मौजूद प्रोबायोटिक्स नेचुरल एंटीबॉडी (natural antibodies) के उत्पादन को बढ़ाकर, संक्रमण और बीमारियों से लड़ने की शरीर की रोग प्रतिरोध क्षमता (Immunity) को बेहतर करने में मदद करते हैं. इसे खाने से वायरल डिजीज का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है.
3. वजन होगा कंट्रोल
अगर आपकी डाइट में योगर्ट है जो इससे आपका वजन कंट्रोल करने का ख्वाब जरूर पूरा होगा. दरअसल इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है और भरपूर प्रोटीन पाया जाता है. इससे आपको ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती, जिसकी वजह से आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं और फिर धीरे-धीरे वजन कम होने लगता है.
4. दिल की सेहत होगी बेहतर
जिन लोगों को दिल की बीमारियां है या वो हार्ट डिजीज से बचना चाहते हैं तो आज से ही योगर्ट खाना शुरू कर दें. इसमें प्रोबायोटिक्स (Probiotics), कैल्शियम (Calcium) पोटेशियम (Potassium) पाए जाते हैं जो ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) को कम करने में मदद मिलती है जिससे दिल की सेहत अच्छी हो जाती है.
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