25 October 2024
न्यूज़ नगरी
हिसार(ब्यूरो)-मेथी की खुशबू आपको जरूर आकर्षित करती होगी, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इस आयुर्वेदिक चीज का हमारी सेहत पर कितना पॉजिटिव असर हो सकता है. आइए फेनुग्रीक सीड्स की अहमियत पर नजर डालते हैं.
मेथी एक बेहद खुशबूदार बीज है जिसका इस्तेमाल आमतौर पर मसाले के रूप में किया जाता है. ये न सिर्फ स्वाद के मामले में बेमिसाल है बल्कि इससे सेहत को भी बेशुमार फायदे मिलते हैं. मेथी में पोषक तत्वों की कोई कमी नहीं होती, ये फाइबर (Fiber), प्रोटीन (Protein), कार्ब्स (Carbs), फैट (Fat), आयरन (Iron) जैसे न्यूट्रिएंट्स का अच्छा सोर्स होता है. आइए जानते हैं कि हमें इसका सेवन आखिर क्यों करना चाहिए.
मेथी के दानों के फायदे
1. डायबीटीज मैनेजमेंट
मेथी के दाने ब्लड सुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं. इसमें मोमोरडिकीन नामक यूनिक एक्टिव कंपाउंड होता है, जो इंसुलिन के सिक्रीशन में मदद करता है
2. वजन होगा कम
मेथी के दाने वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, क्योंकि इसमें ग्रीसी एसिड और फाइबर होते हैं, जो भूख को कम करते हैं जिससे हम आपनी डाइट कम कर सकते हैं.
3. दिल की सेहत होगी बेहतर
मेथी के दानों में एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर होते हैं, जो दिल की सेहत को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं, और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं.
4. डाइजेशन में सुधार
मेथी के दाने पाचन को सुधार सकते हैं और जिससे कब्ज, गैस, अपच और एसिडिटी की समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है.
5. ब्लड प्रेशर कंट्रोल
मेथी के दाने ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकते हैं, इसलिए हाई बीपी के मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए.
6. बालों की मजबूती
मेथी के पेस्ट को बालों पर लगाने से बाल मजबूत होते हैं और बालों की ग्रोथ अच्छी हो जाती है.
7. ब्रेस्ट कैंसर से बचाव
महिलाओं को मेथी के दाने जरूर खाने चाहिए, क्योंकि इनमें फ्यूटोएस्ट्रोजेन्स होते हैं, जो ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं.
8. स्किन के लिए फायदेमंद
मेथी के दानों का पेस्ट स्किन को हेल्दी और चमकदार बनाने में मदद कर सकता है, और दाग-धब्बों को कम करने में अहम रोल अदा करता है.
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